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武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?
2017/02/13
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     话说,武松有一日回家探望哥哥,路过景阳冈,不顾店家的劝阻硬是喝了几碗酒,然后才踉踉跄跄地走上山去。

武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?

      太阳快下山时,武松来到一座破庙前,看到官府盖有印章的告示才相信山上真的有老虎!

      可是,已经来不及了……

      伴随着一阵狂风,一只吊睛白额大虎朝他扑来,武松一惊,慌忙躲到老虎背后。

武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?

     不甘心的老虎继续反扑,用尾巴狠狠地向武松扫来,武松借着酒劲,举起手中的哨棒,用尽力气向老虎狠狠地打去,直至老虎断气。

武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?

      自此,武松成了家喻户晓的“打虎英雄”。都说“一人升天仙及鸡犬”,武松出名后,连带他打虎前去过的那家小店以及喝的那种酒,也跟着一起出名了,大家纷纷慕名而来。

     据店家透露,武松在上景阳冈前,喝的是“透瓶香”,又叫“出门倒”,即今天所谓的世界七大著名蒸馏酒之一的中国白酒。

武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?

      与啤酒、果酒、黄酒不同,中国白酒几乎不含维生素、钙、铁等,所含大多为水和乙醇,除此之外,还有少量的铜、锌、钠。有人认为,饮用少量白酒能增进食欲、消除疲劳、御寒提神、活血通脉。

      经历了高需求、高产出、高利润的“黄金十年”后,中国白酒企业纷纷开始深度调整,以需求新的突破点,如加入国际业务。但是,星星之火,没有风及草的配合,难以形成燎原之势。

     据统计,世界知名蒸馏酒中,国际份额占有率最高的是威士忌,为30.25%,其次是白兰地,其国际市场占有率约为12%,而白酒的排名则比较靠后,在国际市场上的份额仅有0.76%。

      中国作为全球酒生产大国,每年酒总产量约为1300多万千升,而白酒的年出口总量却不足2万千升,白酒出口营销额度不到5亿美元。近些年,虽然白酒的出口总量有所提升,但仍然没有突破“华人圈”,中国白酒在国际市场依然处于一个非常尴尬的地位。“中国就业近几年虽然有了一定的进展,但是距离走出国门还有一段距离”,中国酒业协会常务副理事长王琦表示。

武松打虎前喝的酒,为何难以走向世界?

      为何中国白酒难以走向世界呢?

      首先是白酒口感较辛辣,酒精浓度较高。

      白酒,也叫烧酒,其酒精浓度较高,口感较为辛辣,喝多容易上瘾,不胜酒力的人容易喝醉。因此,外国人并不是很能认同中国白酒的口感,觉得中国白酒上不了什么台面。2015年,布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的组委会主席卜度安·哈弗曾表示,中国白酒还需要继续研究独特的风味和口味,要赢得更多的市场份额,走向国际化,还需针对西方消费者对香气、口味、酒精度做一定调整。

      其次是文化差异。

      目前中国的白酒文化还没有形成一定的系统,外国人对中国白酒文化的了解是少之又少。中国白酒与中东西河流域流传的葡萄酒及亚述地区的啤酒并列为世界最古老的三大酒种之一,几乎渗透到社会的各个领域。在古代,中国人非常重视农业发展,而酒与农业的发展紧密相连,而酒业的繁荣也促进了当地经济的发展。

      最后,严重缺乏适应国际酒市场的销售人才,且没有合适的国际推广平台。国外比价重视消费者体验,在卖场、商超等地可随处看到酒。而国内的白酒销售则长期依赖高支出的广告效应,缺乏专业的国际酒市场销售人才,导致中国白酒在世界市场上“走不出”,且“卖不动”。

总之,中国白酒要走向世界,可谓“任重道远”。


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